Nowoczesne kształcenie zawodowe
Branżowe Centra Umiejętności (BCU) to nowa inicjatywa w polskim systemie edukacji. Ich zadaniem jest przygotowanie specjalistów odpowiadających na potrzeby nowoczesnej gospodarki. BCU łączą szkoły zawodowe, uczelnie wyższe i pracodawców, tworząc tzw. trójkąt wiedzy: szkoła – uczelnia – pracodawcy.
BCU w Myślenicach – gastronomia na nowym poziomie
Branżowe Centrum Umiejętności w Myślenicach powstało przy Małopolskiej Szkole Gościnności. Centrum koncentruje się na kształceniu nowoczesnej kadry w branży gastronomicznej, odpowiadając na aktualne potrzeby rynku. Oferowane szkolenia obejmują m.in.:
- nowe trendy w gastronomii,
- zapewnienie jakości mikrobiologicznej w cateringu dietetycznym,
- szkolenia z zakresu cateringu dietetycznego i diet pudełkowych,
Co oferuje BCU w Myślenicach
BCU to nowoczesny budynek który dysponuje specjalistyczną, w pełni wyposażoną pracownią gastronomiczną, nowoczesną pracownią mikrobiologiczną, przestronną salą wykładową z nowoczesnym wyposażeniem i komfortową bazą noclegową.
Działa tu szeroka oferta szkoleń dla:
- uczniów i studentów,
- nauczycieli zawodu,
- osób dorosłych, chcących zdobyć nowe kwalifikacje lub przekwalifikować się zawodowo.
Wsparcie finansowe i kontekst projektu
BCU powstało dzięki projektowi np. „Utworzenie i wsparcie funkcjonowania Branżowego Centrum Umiejętności w branży hotelarsko-gastronomiczno-turystycznej” który otrzymał dofinansowanie w konkursie ogłoszonym przez Fundację Rozwoju Systemu Edukacji na zlecenie Ministerstwa Edukacji i Nauki pn. „Utworzenie i wsparcie funkcjonowania 120 branżowych centrów umiejętności (BCU), realizujących koncepcję centrów doskonałości zawodowej (CoVEs)”. Całe przedsięwzięcie finansowane jest z Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności, w Komponencie A „Odporność i konkurencyjność gospodarki,” jako inwestycja A3.1.1 „Wsparcie rozwoju nowoczesnego kształcenia zawodowego, szkolnictwa wyższego oraz uczenia się przez całe życie”