Z przyjemnością zapraszamy na sierpniową edycję szkolenia „Dieta planetarna w praktyce” prowadzonego przez Krzysztofa Wierzbę – przedstawiciela Stowarzyszenia Kucharzy Polskich. Szkolenie będzie okazją do zdobycia wiedzy oraz umiejętności związanych z planowaniem i przygotowywaniem posiłków zgodnych z założeniami diety planetarnej. Uczestnicy dowiedzą się, jak komponować zbilansowane i atrakcyjne jadłospisy, jak wykorzystywać różnorodne produkty oraz jak wprowadzać bardziej…
Branżowe Centrum Umiejętności w Myślenicach zaprasza na szkolenie z zakresu diety planetarnej, realizowane we współpracy z Uniwersytetem Rolniczym w Krakowie. To propozycja dla osób związanych z żywieniem zbiorowym, które chcą poznać praktyczne rozwiązania ułatwiające komponowanie zdrowych, zbilansowanych i bardziej zrównoważonych posiłków. Podczas dwóch dni zajęć uczestnicy zdobędą wiedzę oraz praktyczne umiejętności dotyczące: Szkolenie skierowane jest do: 📅…
Lipiec w Branżowym Centrum Umiejętności w Myślenicach upłynął pod znakiem praktycznej nauki i zdobywania nowych kompetencji związanych z nowoczesnym żywieniem. W tym miesiącu realizowaliśmy cykl bezpłatnych szkoleń „Dieta planetarna w praktyce”, skierowanych do osób związanych z żywieniem zbiorowym. Podczas dwudniowych zajęć uczestnicy poznawali zasady diety planetarnej oraz możliwości jej zastosowania w codziennej pracy. Szkolenie łączyło…
Dieta planetarna w praktyce – bezpłatne szkolenie dla osób związanych z żywieniem zbiorowym! Już 21–22 lipca zapraszamy do Branżowego Centrum Umiejętności w Myślenicach na dwudniowe szkolenie, podczas którego pokażemy, jak skutecznie wdrażać zasady diety planetarnej w żywieniu zbiorowym – od planowania jadłospisów po przygotowanie nowoczesnych posiłków w warunkach kuchni zbiorowej. To szkolenie odpowiada na aktualne…
Szkolenie dla osób związanych z żywieniem zbiorowym. Zapraszamy na dwudniowe szkolenie pokazujące, jak w praktyce wdrażać zasady diety planetarnej w żywieniu zbiorowym – od planowania jadłospisów po przygotowanie posiłków w warunkach kuchni zbiorowej. Szkolenie odpowiada na realne potrzeby placówek żywienia zbiorowego, które muszą dostosowywać swoje menu do zmieniających się kierunków w żywieniu dzieci i młodzieży…
Dziś kończymy realizację projektu finansowanego w ramach KPO – i trudno uwierzyć, jak szybko minął ten czas. To był wymagający, intensywny, ale jednocześnie niezwykle piękny etap. Projekt związany z utworzeniem Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa w Myślenicach postawił przed nami wiele wyzwań. Wymagał ogromu pracy, zaangażowania, dobrej organizacji i wielu godzin poświęconych…
Jak zmienia się współczesna gastronomia? Jakie kierunki rozwoju wyznaczają przyszłość branży? Odpowiedzi na te pytania znajdziecie w naszym webinarze „Nowe trendy w gastronomii i kelnerstwie”. Prelekcję prowadzi Krzysztof Wierzba – wiceprezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, ceniony ekspert i praktyk z wieloletnim doświadczeniem w branży gastronomicznej. To doskonała okazja, aby poznać najnowsze rozwiązania, inspiracje oraz wyzwania stojące przed gastronomią i…
Jak nowoczesne technologie i zrównoważone rozwiązania zmieniają współczesną gastronomię? Jak przygotować się na wyzwania związane z cyfryzacją i ekologiczną transformacją branży? Odpowiedzi na te pytania znajdziecie w naszym webinarze „Transformacja cyfrowa i ekologiczna w gastronomii i kelnerstwie”. Prelekcję prowadzi Krzysztof Wierzba – wiceprezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, ceniony ekspert i praktyk z wieloletnim doświadczeniem w branży gastronomicznej. Podczas webinaru…
Branżowe Centrum Umiejętności w Myślenicach to dziś coś więcej niż zakończony projekt. To nowoczesne miejsce, które łączy edukację, gastronomię, naukę i biznes, tworząc przestrzeń do rozwoju kompetencji przyszłości. Zapraszamy do przeczytania artykułu w Dzienniku Polskim, w którym koordynator projektu Izabela Sadzik opowiada o tym, jak powstało BCU, co już udało się osiągnąć i jakie możliwości…